蹄膀 关于蹄膀的介绍
2023-08-24 02:25:04
(资料图片仅供参考)
1、蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子。
2、将蹄髈放在水中，放入各种调料慢煮。
3、鲜嫩可口。
4、分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
互联网 2023-08-24 02:25:04
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1、蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子。
2、将蹄髈放在水中，放入各种调料慢煮。
3、鲜嫩可口。
4、分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。
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